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2012年3月24日

yukketrendのオリジナルカクテルの作り方

“酔っぱらいという名の演目が世界をきっと平和にする!”と考えるyukketrendさんに賛成の人は多いのではないでしょうか!?今週末はyukketrendさんのモレスキンノートブックのメモに習って、さっぱり美味しいカクテル作りに挑戦してみてはいかがですか?

「シャンパンでカクテルを、なんておかしいとおもわれるかもしれないが、それでも変化球は必要です。ボクはシャンパンを使ったカクテルが好きです。ミモザからはじまって、キール・ロイワイヤル。日曜の昼ならちょっとリッチな気分になれることは間違いない。さて、そんなこんなんなんで、おもしろそうだなーとおもって最近はお酒を買い占めていてふとためしてみたのでこの子。

・・・そしてできるのがこのシャンベリー(仮)。見た目はロゼのような色合いですが少し果実の色がしみ出しているのが特徴です。甘そうに見えてさっぱりしているのが、特徴です。味わいは色と一緒です。つまり、さっぱり。でも甘くなるのは後半。なれてきたころに、ゆっくり甘くなります。常温のシャンパンであれば匂いがまざってさらにたのしめることでしょう。」

「この手の作り方は、忘れてしまうのでメモです。愛しのモレスキンのポケットサイズへ走り書きしておきます。バーで知り合ったいいお酒も書き込んでいるこのノート。カクテルを休みのときにつくるときも、各種走り書きからアレンジしてみます。作っていて気づいたことのキーワードもメモしておくと数年後に、あらためて作るときに準備するものがすぐわかるのでメモしておきます。そしてこのメモですがメモ帳のままでは劣化するのでevernoteへほおりこみます。そんな古いノートと新しいデバイスたちの出会いに今夜も乾杯!!」

オリジナルカクテルの作り方を学ぼう!yukketrendさんのブログ

*“バーで知り合ったいいお酒”をメモしておくと後で改めて楽しめるとは、良いことを教えてもらえました!・・・私たちも今夜は乾杯しましょうか!?

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